腸内細菌叢解析のいろは

公開日: 2020/05/20 | 30 巻 1 号 p. 27-31

井上 亮

乳酸菌を分離するための基本

公開日: 2020/05/20 | 30 巻 1 号 p. 3-7

田中 尚人

Factors Affecting Kimchi Fermentation

公開日: 2012/09/24 | 14 巻 2 号 p. 56-71

Mheen, Tae Ick

Microorganisms and Technology of Philippine Fermented Foods

公開日: 2012/09/24 | 10 巻 1 号 p. 19-28

Priscilla C. SANCHEZ

次世代シーケンサーデータの解析手法 第 15 回 RNA-seq 解析（その3）

公開日: 2021/04/08 | 31 巻 1 号 p. 25-34

寺田 朋子, 清水 謙多郎, 門田 幸二