JST200303 : 平成14年度事業開始<br>沖縄県　「亜熱帯生物資源の高度利用技術の開発」

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平成14年度事業開始
沖縄県　「亜熱帯生物資源の高度利用技術の開発」

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II. 沖縄県地域結集型共同研究事業の総括（沖縄県）


沖縄県地域結集型共同研究事業の総括（沖縄県）	1-2



[PDF (573K)]

III. 事業報告

1. 事業概要


事業概要	3-10



[PDF (671K)]

2. 事業実施報告 (事業総括知念榮治)


事業実施報告（事業総括知念榮治）	11-28



[PDF (502K)]

3. 共同研究実施報告 (研究統括安元健)


共同研究実施報告（研究統括安元健）	29-42



[PDF (622K)]


海藻類の機能性物質の生産技術開発モズク等褐藻類の機能性物質	43-44

嘉手苅崇, 當山洋, 田福宣治, 今田有美, 森直樹, 奥平多恵子, 中里哲郎, 澤田茂樹, 富田真理子, 石川千恵, 富盛宏, 諸見里聰, 須藤俊介, 武田真治, 佐渡山恵一, 宮城健

[抄録] [PDF (383K)]


海藻類の機能性物質の生産技術開発モズク等褐藻類の機能性物質（フコキサンチン等）	45

嘉手苅崇, 當山洋

[抄録] [PDF (375K)]


海藻類の機能性物質の生産技術開発モズク等褐藻類の機能性物質（フコステロールその他脂質）	46

嘉手苅崇, 當山洋

[抄録] [PDF (375K)]


海藻類の機能性物質の生産技術開発蛋白質分解物の血圧上昇抑制効果からみた沖縄産海産物	47-48

今田有美, 小野寺健一, 諸見里聰

[抄録] [PDF (379K)]


海藻類の機能性物質の生産技術開発モズクフコイダンの新規利用開発	49-50

楠元俊英, 當山洋, 田福宣治, 伊波匡彦, 渡嘉敷唯章, 木曽良信, 柴田浩志, 野中裕司, 出雲貴幸, 泉扶実, 藤川茂昭, 福井祐子, 渡辺斉志

[抄録] [PDF (382K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術沖縄産サツマイモ（ムラサキイモ）の健康機能解明と食品素材開発	51-52

吉田匠, 津波和代, 楠元俊英, 渡慶次香, 井上裕嗣, 与那覇恵

[抄録] [PDF (381K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術カメリア属（ヤブツバキ）に含まれる有用物質	53-54

廣瀬美奈, 屋宏典, 津波和代, 津覇恵子, 花城薫, 小野寺健一, 吉田匠, 久場恵美, 安里英治, 石川桂一, 仲本勝男, 渡久地政和, 比嘉淳

[抄録] [PDF (384K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術カメリア属（ヤブツバキ）に含まれる有用物質オキカメリアシドの単離と構造決定	55

小野寺健一, 廣瀬美奈, 津波和代, 花城薫

[抄録] [PDF (375K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術カメリア属（ヤブツバキ）に含まれる有用物質脱顆粒·抗炎症を指標とするツバキ属における活性分布	56

津波和代

[抄録] [PDF (378K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術カメリア属（ヤブツバキ）に含まれる有用物質オキカメリアシドのLC分析と3,3',4-トリメトキシエラグ酸4'-グルコースの同定	57

津覇恵子

[抄録] [PDF (376K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術カメリア属（ヤブツバキ）に含まれる有用物質オキカメリアシドの作用機構の解明	58

久場恵美

[抄録] [PDF (376K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術カメリア属（ヤブツバキ）に含まれる有用物質オキカメリアシド以外の抗脱顆粒·抗炎症成分の同定	59

廣瀬美奈, 津波和代

[抄録] [PDF (376K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術カメリア属（ヤブツバキ）に含まれる有用物質オキカメリアシドの化学合成	60

安里英治, 吉田匠

[抄録] [PDF (375K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術カメリア属（ヤブツバキ）に含まれる有用物質ツバキに含まれるフラボノイド化合物と抗酸化性	61

小野寺健一, 花城薫

[抄録] [PDF (375K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術ヤエヤマアオキ果実発酵飲料の調製	62-63

今田有美, 吉田匠, 松崎吾朗, 安仁屋洋子, 石川桂一, 西里さおり, 仲本勝男, 渡慶次憲夫, 渡久地政和, 井上祐嗣, 比嘉淳

[抄録] [PDF (380K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術沖縄産柑橘類搾汁粕の有効利用	64

渡慶次香

[抄録] [PDF (378K)]


沖縄産有用生化学資源の探索と生産技術の開発底性渦鞭毛藻の培養による生化学·分析化学試薬及び医薬品リード化合物の生産	65-66

吉野敦, 田中淳一, 小野寺健一, 東門真紀, 當間志乃, 宮城文香, 佐竹真幸, 大谷光, 岩井憲司

[抄録] [PDF (384K)]


沖縄産有用生化学資源の探索と生産技術の開発オキリマリドの構造と活性	67

小野寺健一, 吉野敦, 東門真紀, 田福宣治, 森直樹

[抄録] [PDF (376K)]


遺伝子資源の有効利用タンパク質脱リン酸化酵素（PP2A）の大量生産と利用開発	68-69

池原強, 新城富喜子, 池原さつき, 今村志穂子

[抄録] [PDF (379K)]


品質保証のための標準評価法及び定量分析法の開発と機能性物質ライブラリの構築	70-71

市場俊雄, 豊川哲也, 湧田裕子, 照屋正映, 鎌田靖弘, 前田剛希, 玉村隆子, 荻貴之, 照屋寛良, 伊良波幸和

[抄録] [PDF (383K)]


沖縄産生物資源由来ポリフェノール及びペプチド類の機能解析	72-73

丸山進, 岡修一, 市村年昭, 山中晶子, 今村亨, 伊藤千嘉子, 今村志穂子, 津波和代

[抄録] [PDF (381K)]

4. 成果移転活動報告及び今後の予定 (新技術エージェント直木秀夫)


成果移転活動報告及び今後の予定 (新技術エージェント直木秀夫)	74-95



[PDF (481K)]

5. 都道府県、政令指定都市の支援報告及び地域波及効果報告 (沖縄県)


都道府県、政令指定都市の支援報告及び地域波及効果報告（沖縄県）	96-99



[PDF (423K)]

6. 中核機関活動の報告 ((株) トロピカルテクノセンター)


中核機関活動の報告（(株) トロピカルテクノセンター）	100-102



[PDF (572K)]

IV. 成果報告

1. 地域COE構築に関する報告 (事業総括知念榮治)


地域COE構築に関する報告（事業総括知念榮治）	103-107



[PDF (584K)]

2. 新技術・新産業の創出に関する報告 (研究統括安元健)


新技術・新産業の創出に関する報告（研究統括安元健）	108-118



[PDF (414K)]


生物資源を利用した有用物質の生産技術開発海藻類の機能性物質の生産技術開発モズク等褐藻類の機能性物質海藻カロテノイド色素フコキサンチンのウィルス関連悪性腫瘍治療効果	120

森直樹, 田福宣治, 石川千恵, 嘉手苅崇, 安元健

[抄録] [PDF (398K)]


生物資源を利用した有用物質の生産技術開発海藻類の機能性物質の生産技術開発モズク等褐藻類の機能性物質海藻カロテノイド色素フコキサンチンの産業利用	121

嘉手苅崇, 當山洋, 安元健

[抄録] [PDF (644K)]


生物資源を利用した有用物質の生産技術開発海藻類の機能性物質の生産技術開発モズク等褐藻類の機能性物質フコキサンチン、フコステロール、蛋白などの健康機能成分を強化するモズク培養法	122

須藤裕介, 嘉手苅崇, 當山洋, 安元健

[抄録] [PDF (326K)]


生物資源を利用した有用物質の生産技術開発海藻類の機能性物質の生産技術開発モズク等褐藻類の機能性物質モズクフコイダンを構成するオリゴ糖類	123

楠元俊英, 直木秀夫, 安元健

[抄録] [PDF (900K)]


生物資源を利用した有用物質の生産技術開発海藻類の機能性物質の生産技術開発モズク等褐藻類の機能性物質蛋白分解物の血圧上昇抑制効果から見た沖縄産海産物	124

今田有美, 小野寺健一, 安元健

[抄録] [PDF (425K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術の開発沖縄産サツマイモ（ムラサキイモ）の健康機能解明と食品素材開発沖縄特産紫イモの茎葉部を有効利用した機能性エキスの開発	125

与那覇恵, 和田浩二, 森光康次郎

[抄録] [PDF (259K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術の開発ツバキに含まれる抗アレルギー・抗炎症成分の利用開発ツバキ類の抗アレルギー・抗炎症作用 —活性試験による分布測定—	126

津波和代, 廣瀬(安元) 美奈, 津覇恵子, 久場恵美, 直木秀夫, 安元健

[抄録] [PDF (375K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術の開発ツバキに含まれる抗アレルギー・抗炎症成分の利用開発ツバキ類の抗アレルギー物質の機器分析による分布測定	127

津覇恵子, 廣瀬美奈, 津波和代, 安元健

[抄録] [PDF (403K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術の開発ツバキに含まれる抗アレルギー・抗炎症成分の利用開発ツバキ類の抗アレルギー・抗炎症その他有用成分の分析と分布	128

廣瀬美奈, 小野寺健一, 津波和代, 津覇恵子, 花城薫, 直木秀夫, 安元健

[抄録] [PDF (350K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術の開発ツバキに含まれる抗アレルギー・抗炎症成分の利用開発ツバキエキス及びオキカメリアシドの抗アレルギー作用	129

久場恵美, 津波和代, 津覇恵子, 松崎吾朗, 安元健

[抄録] [PDF (341K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術の開発ツバキに含まれる抗アレルギー・抗炎症成分の利用開発ツバキ類の抗アレルギー成分オキカメリアシドの作用機構	130

久場恵美, 津波和代, 津覇恵子, 松崎吾朗, 安元健

[抄録] [PDF (323K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術の開発ヤエヤマアオキ果実発酵飲料の調製ヤエヤマアオキ（ノニ）発酵果汁の健康機能の解明	131-132

今田有美, 吉田匠, 安元健, 松崎吾朗, 安仁屋洋子, 仲本勝男

[抄録] [PDF (423K)]


食用植物資源の新規利用法および加工技術の開発ヤエヤマアオキ果実発酵飲料の調製風味を改善したヤエヤマアオキ(ノニ)発酵果汁の開発	133

今田有美, 吉田匠, 安元健, 仲本勝男

[抄録] [PDF (174K)]


生物資源に含まれる有用物質の機能解析沖縄産有用生化学資源の探索と生産技術の開発オカダ酸類を中心とする生化学・分析化学試薬の微細藻類の大量培養による生産	134

吉野敦, 東門真紀, 宮城文香, 當間志乃, 安元健

[抄録] [PDF (441K)]


生物資源に含まれる有用物質の機能解析沖縄産有用生化学資源の探索と生産技術の開発沖縄で発生する魚中毒「シガテラ」に関連する微細藻の研究	135

吉野敦, 東門真紀, 宮城文香, 當間志乃, 安元健

[抄録] [PDF (510K)]


生物資源に含まれる有用物質の機能解析沖縄産有用生化学資源の探索と生産技術の開発微細藻類の大量培養と新奇有用物質オキリマリドの発見	136

小野寺健一, 吉野敦, 東門真紀, 直木秀夫, 田福宣治, 安元健

[抄録] [PDF (257K)]


生物資源に含まれる有用物質の機能解析遺伝子資源の有効利用タンパク質脱リン酸化酵素2A(PP2A)の遺伝子工学による生産と利用開発	137

池原強, 新城富喜子, 池原さつき, 今村志穂子, 安元健

[抄録] [PDF (896K)]


生物資源に含まれる有用物質の機能解析品質保証のための標準評価法及び定量分析法の開発と機能性物質ライブラリの構築機能性物質の分析・評価に関する研究	138

照屋寛由, 伊良波幸和, 湧田裕子

[抄録] [PDF (273K)]


生物資源に含まれる有用物質の機能解析品質保証のための標準評価法及び定量分析法の開発と機能性物質ライブラリの構築沖縄薬草データベースと素材ライブラリ／データベース	139

照屋正映, 鎌田靖弘, 湧田裕子, 豊川哲也, 玉村隆子, 市場俊雄

[抄録] [PDF (476K)]


生物資源に含まれる有用物質の機能解析沖縄産生物資源由来ポリフェノール及びペプチド類の機能解析	140

丸山進, 市村年昭, 山中晶子, 伊藤千嘉子, 今村亨, 岡修一, 豊川哲也, 照屋正映, 鎌田靖弘, 市場俊雄, 今村志穂子, 津波和代

[抄録] [PDF (293K)]

3. 成果活用に関する報告 (新技術エージェント直木秀夫)


成果活用に関する報告（新技術エージェント直木秀夫）	141-145



[PDF (388K)]

V. その他

1. 周辺技術動向等 (ロードマップ)


周辺技術動向等（ロードマップ）	146-152



[PDF (1566K)]

2. 成果一覧


成果一覧	153-179



[PDF (519K)]

3. 参加者一覧等


参加者一覧等	180-184



[PDF (398K)]

あとがき


あとがき	186



[PDF (377K)]

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