@article{1986133, title={純粋種醪法及び固型酵母法による異常発酵現象発現の抑制}, author={玉城 武 and 高宮 義治}, journal={日本釀造協會雜誌}, volume={81}, number={2}, pages={133-136}, year={1986}, doi={10.6013/jbrewsocjapan1915.81.133} }