@article{1997447, title={ファジィニューラルネットワーク推論モデルを用いた吟醸もろみの発酵試験}, author={西田 淑男 and 花井 泰三 and 片山 明美 and 本多 裕之 and 深谷 伊和男 and 小林 猛}, journal={日本醸造協会誌}, volume={92}, number={6}, pages={447-451}, year={1997}, doi={10.6013/jbrewsocjapan1988.92.447} }