@article{1988349, title={日本古代における乳製品「蘇」に関する文献的考察}, author={斎藤 瑠美子 and 勝田 啓子}, journal={日本家政学会誌}, volume={39}, number={4}, pages={349-356}, year={1988}, doi={10.11428/jhej1987.39.349} }