Provider: Japan Science and Technology Agency Database: J-STAGE Content:text/plain; charset="utf-8" TY - JOUR TI - 調理科学からみた粥の性状 TI - AU - 貝沼,やす子 JO - 農業機械学会誌 VL - 69 IS - 2 SP - 8 EP - 11 PY - 2007 DO - 10.11357/jsam1937.69.2_8 ER -