@article{鍵谷 和生2011, title={野菜本来のおいしさが味わえる新しい野菜飲料(やさいしぼり)の開発}, author={鍵谷 和生 and 生形 省次}, journal={日本食品工学会誌}, volume={12}, number={2}, pages={77-80}, year={2011}, doi={10.11301/jsfe.12.77} }