Provider: Japan Science and Technology Agency Database: J-STAGE Content:text/plain; charset="utf-8" TY - JOUR TI - 小豆の子葉組織内デンプンの糊化 TI - AU - 藤村,知子 AU - 釘宮,正往 JO - 日本食品科学工学会誌 VL - 42 IS - 1 SP - 14 EP - 19 PY - 1995 DO - 10.3136/nskkk.42.14 ER -