魚肉ねり製品の大腸菌群検査における採取法の検討

日本食品微生物学会雑誌

Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
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魚肉ねり製品の大腸菌群検査における採取法の検討

鈴木美香, 井上彰, 服部仁子, 植村和郎, 花岡豊, 中川則和, 森哲也, 平井誠, 伊藤武

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2012 年 29 巻 3 号 p. 160-163

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.29.160

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© 2012 日本食品微生物学会

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