日本食品工業学会誌
Print ISSN : 0029-0394
近赤外分光法による食品の非破壊品質測定―最近の動向―
岩元 睦夫魚住 純
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1985 年 32 巻 9 号 p. 685-695

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© 社団法人 日本食品科学工学会
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