露出時間 (5分～6時間) を変えて20℃でpH 11.9に曝したBSAを, ゲル等電点電気泳動で分析した. native BSA monomer では3つの成分 (pI 4.84, 5.15, 5.39) が観察された. アルカリ変性によって, これら成分の等電点シフトと, 5つの新しい成分 (pI 5.48, 5.52, 5.70, 5.85, 5.91) が認められた.
これらの諸成分は, (1) native BSA monomer の主成分からなる“first fraction”(pI≦5.15), (2) SS-交換異性体からなる“second fraction”(5.15<pI>5.70)及び, (3)不可逆的に unfolding した生産物からなる“third fraction”(pI≧5.70) の3つに大別される. アルカリ変性は次の反応図式で表わされる.“first fraction”→“second fraction”→“third fraction”.
native BSA monomer を20℃で4時間pH 11.9に曝すと5つの成分1, 1", 1', 2, 3) が生じる (“second reaction”). これらの諸成分を調製用ディスクゲル電気泳動で単離したのち, ゲル等電点電気泳動で分析して次の知見を得た. 成分1と native BSA monomer は何れも“first 及び second fractions”だけからなっているが, 両成分のイオン化できる基の状態は異なっている. 成分1", 1', 2, 3は何れも3つの“fractions”からなっており, 成分2と3及び成分1"と1'とはそれぞれよく似た電荷の状態を示す.“second reaction”においては, albに結合していた脂肪酸分子は, 1→1"の反応過程で成分1に飛び移るものと推測される.