中国産と鳴門産天然ワカメの形態形質特性

抄録

中国, 青島の自生種 (野生種) ワカメの配偶体の株より胞子体を得て, 徳島県鳴門海域で養殖を行ない, その形態形質について鳴門自生種との比較検討を行なった。
中国産ワカメと鳴門産のワカメは, ナルトワカメ品種と同様の形質を持ち類似していたが, 全長は短く成実葉が大きかった。葉体表面はちじれが多く, 毛巣がみられ, 葉体は薄く柔らかく, 商品的品質として劣っていた。