エノキタケ（Flammulina velutipes）経口摂取によるアナフィラキシーの1例

尾辻 健太; 大原 佳央里; 中村 真紀; 雨積 涼子; 比嘉 千明; 嘉数 健二; 近藤 康人

doi:10.15036/arerugi.64.63

症例報告

エノキタケ（Flammulina velutipes）経口摂取によるアナフィラキシーの1例

尾辻健太, 大原佳央里, 中村真紀, 雨積涼子, 比嘉千明, 嘉数健二, 近藤康人

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キーワード: anaphylaxis, Enokitake（Flammulina velutipes）, mushroom allergy, oral food challenge test, specific IgE

ジャーナルフリー

2015 年 64 巻 1 号 p. 63-67

DOI https://doi.org/10.15036/arerugi.64.63

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抄録

食物アレルギー歴のない17歳女性が，すき焼きを摂取後にアナフィラキシーを起こした症例を経験した．皮膚試験で陽性であったエノキタケを入院の上オープン法で経口負荷試験しエノキタケが原因食品であることが確かめられた．これまでエノキタケによるアナフィラキシーの報告はなく，アレルゲンについても報告されていない．今回患者血清を利用しアレルゲンの同定を試みた．市販のエノキタケから抗原を抽出し，患者血清を用いてWestern-blottingを行ったところ，複数のタンパク質バンド（18kDa，39kDa，50kDa）に特異的な反応がみられ，これらがアレルゲンであると考えた．

責任著者(Corresponding author)

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