応用糖質科学:日本応用糖質科学会誌
Online ISSN : 2424-0990
Print ISSN : 2185-6427
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【特集:アラビノガラクタンの構造と機能および応用】 アラビアガムの特性とその利用
井戸 隆雄片山 豪
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2011 年 1 巻 3 号 p. 244-246

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© 2011 一般社団法人 日本応用糖質科学会
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