抄録
1. Bezüglich der proteolytischen Wirkungen der drei Enzymlösungen: 1) Mazerationssaft der frischen Bakterien, 2) Glycerinwasser-Extrakt des Trockenpulvers und 3) Bouillonfiltrat durch Chamberlandkerze gegenüber verschiedenen Substraten habe ich Versuche mit folgenden Bakterien (sog. Nichtverflüssiger) angestellt: Bac. dysentheriae, Bat. typhi, Bac. paratyphi B und A, Bae. euteriditis Gärtneri, Sarcina and Bac. coli communis.
2. In den untersuchten Enzymlösungen konnte ich keine hydrolysierende Wirkung auf Casein oder Gelatine nachweisen. Nur bei dem Versuche mit einer grösseren Menge frischer Colibazillen trat die Casein- sowie Gelatinehydrolyse ein.
3. Der Mazerationssaft frischer Keime oder der Extrakt des Trockenpulvers vermag Pepton, Tripeptid und Dipeptide zu hydrolysieren. Das Pepton wurde auch durch Bouillonfiltrat der untersuchten Nichtverflüssiger (ausser Bac. dysentheriae und Bac. typhi) angegriffen, während das Bouillonfiltrat ohne Wirkung auf Peptide blieb.
4. Nur der Mazerationssaft ist imstande Chloracetyl-l-phenyl-alanin zu spalten, während Benzoyldiglycin allen Enzymlösungen sehr stark widerstand. Bei diesen Nichtverflüssigern habe ich also keine Acylasewirkung beobachten können.
