日本セトロジー研究
Online ISSN : 2434-1347
Print ISSN : 1881-3445
近世近代の鯨肉料理の使用部位と近代日本における鯨肉食の普及過程
宇仁 義和
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2018 年 0 巻 28 号 p. 1-25

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© 2018 日本セトロジー研究会
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