茶業研究報告
Online ISSN : 1883-941X
Print ISSN : 0366-6190
ISSN-L : 0366-6190
製茶化学に関するソ連の文献(8) ポリフェノールオキシダーゼとパーオキシダーゼの作用の下におけるタンニン物質の変化
ボクチャーバ エム・アー
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1958 年 1958 巻 12 号 p. 115-121

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