日本畜産学会報
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Print ISSN : 1346-907X
豚革製造における再石灰づけ期間の短縮
久保 知義白井 邦郎
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51 巻 (1980) 2 号 p. 100-104

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抄録

豚皮からソフトタイプクロム革を製造する時に,ベーチングで酵素剤を80PU/gに増加すると,再石灰づけ期間を10日から2日に短縮しても標準的な製品革と同程度の柔軟な革が得られる.石灰づけおよび再石灰づけで界面活性剤を0.1~0.4%使用した場合は革の柔軟化効果は小さい.水づけ時に酵素剤を50PU/g使用しても効果はなかった.

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© 社団法人日本畜産学会
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