米の良質・良食味化のための葉色診断と穂肥施用法について(現場における作物診断)

抄録

これまでの良質・良食味化技術は主として品種の選択で対応してきており、栽培技術としては十分に確立されていない。本研究は良質・良食味化のための穂肥施用法を明らかにするため、穂肥施用時期の葉色及び穂肥窒素施用量と米の品質(検査等級)、蛋白含量、収量などとの関係について検討したので、その概要を報告する。