栄養学雑誌
Online ISSN : 1883-7921
Print ISSN : 0021-5147
ISSN-L : 0021-5147
食品中のビタミン測定法 (その2)
β-カロチン測定法
太幡 利一, 馬場 春夫, 福場 博保, 高居 百合子, 岩尾 裕之
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1963 年 21 巻 2 号 p. 54-56

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