栄養学雑誌
Online ISSN : 1883-7921
Print ISSN : 0021-5147
ISSN-L : 0021-5147
小児の亜鉛欠乏に有効なリンゴゼリー (高〓甜果凍) の開発に関する研究
柳 少青陳 洪
著者情報
ジャーナル フリー

1992 年 50 巻 3 号 p. 185-187

詳細
抄録

Znは小児の健康や疾病との間に関係があることは知られるところであるが, Zn欠乏症の小児に対する予防や治療法が大きな課題である。
天津医学院附属医院中医小児科では, Zn欠乏症の予防と治療に関する研究を行い, 天然産物を利用して好成績を得ることができた。天津長城食品公司と提携し, 小児の嗜好に合った“高〓甜果凍”の開発を行い, 300例のZn欠乏症の小児に対し臨床治験を行った。その結果, 毛髪中のZn含量は投与前に比べ, 30日後には増加することが認められた。

著者関連情報
© 特定非営利活動法人日本栄養改善学会
前の記事
feedback
Top