栄養学雑誌
Online ISSN : 1883-7921
Print ISSN : 0021-5147
ISSN-L : 0021-5147
野菜・果実中のカロテノイド異性体
近 雅代廣田 才之
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1994 年 52 巻 6 号 p. 283-293

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