ファルマシア
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薬学を糧に輝く!薬学出身者の仕事
第16回 薬学と栄養学の狭間で思うこと
常松 雅子
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2018 年 54 巻 7 号 p. 702-703

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抄録

縁あって食品の世界に身を置くことになり,スポーツ栄養食品(アミノ酸サプリメントやプロテイン)の分野で,研究~商品開発~マーケティング(営業)までを経験してきた.薬学部出身だからこそ得た「薬学」という幅広い学問が,食品業界の中でいかに支えとなったかについて,事例を交えて紹介したい.

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© 2018 The Pharmaceutical Society of Japan
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