現在、日本発バイオベンチャーのペプチドリームを中心に特殊ペプチドの創薬研究が活発に進められているが、ペプチスターはペプチド原薬の製造ボトルネックを解消すべく2017年9月1日ペプチドリーム、塩野義製薬、積水化学工業の3社により設立された。AMEDから90億円の環境整備費と出資金約110億円を合わせた合計約200億円の資金をもとに、2019年度に大阪府摂津市に本社研究棟、2つの製造棟ならびに周辺設備等を完成させ、業界のリーディングカンパニーになるべくオールジャパン体制で高品質、スピード、リーズナブルなコストの実現を目指している。