1990年代以降のオーストラリアにおける牛肉産業の変貌

―日本の牛肉輸入自由化と絡めて―

抄録

分野：農業地理学。 発表概要：わが国は1991年の輸入自由化以降、牛肉の輸入量を大きく増大させたが、それを担ったのは主にオーストラリアとアメリカであった。本発表では、対日輸出を大きく伸ばしたオーストラリアの牛肉産業にどのような変化が見られたのか概要を報告する。