八鹿方式コールドチェーン・システムによる学校給食改善について

コールドチェーン研究

Online ISSN : 2186-1242
Print ISSN : 0285-1377
ISSN-L : 0285-1377

八鹿方式コールドチェーン・システムによる学校給食改善について

石田寿

著者情報

ジャーナルフリー

1975 年 1 巻 3 号 p. 21-26

DOI https://doi.org/10.5891/jafps1975.1.3_21

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 日本食品保蔵科学会／学術著作権協会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

後続誌

日本食品保蔵科学会誌

日本食品低温保蔵学会誌

食品と低温

Top