コールドチェーン研究
Online ISSN : 2186-1242
Print ISSN : 0285-1377
冷凍魚介類解凍・加工・包装一貫システムについて
河原井 敬
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3 巻 (1977) 4 号 p. 175-177

DOI https://doi.org/10.5891/jafps1975.3.4_175
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