日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
大豆ヨリ油分ヲ抽出シタル豆粕醤油釀造ニ就テ
木下 淺吉
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12 巻 (1917) 5 号 p. 1-9

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.12.5_1
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