日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
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醤油の化學及其應用 (第四報)
醤油色素の化學的合成
黒野 勘六深井 冬史
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1927 年 22 巻 9 号 p. 9-19

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