日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
清酒麹製造操作上の原則に就て
小池 嘉之
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31 巻 (1936) 10 号 p. 889-891

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.31.10_889
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