サリチル酸の清酒酵母及糖化に及す影響

日本釀造協會雜誌

Online ISSN : 2186-4004
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サリチル酸の清酒酵母及糖化に及す影響

塚原寅次, 佐藤繁雄, 中村善吉, 田中八右衞門

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ジャーナルフリー

1948 年 43 巻 1-2 号 p. 3a-5

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.43.3a

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