日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
Glucose oxidaseの酒類への利用について
鈴木 明治, 布川 弥太郎, 菊池 尚, 島谷 利行
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54 巻 (1959) 1 号 p. 62-58

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.54.62
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