欧州醸造界の横顔

日本釀造協會雜誌

Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
ISSN-L : 0369-416X

欧州醸造界の横顔

川崎恒, 松田利庸

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ジャーナルフリー

1972 年 67 巻 4 号 p. 287-291

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抄録

20日間のヨーロッパ6か国の醸造業界を見学されてきた筆者らが感じたこと, それは自社製品に誇りをもって販売していること, 大量生産によリコストダウンを図っていること, 手造リによる品質第一の酒を提供し, 消費者の嗜好をつかみ巧妙なPRをしていることである

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