量産量販時代の流通革新

抄録

味噌業界も, ようやく大量生産にともなう大量販売時代を迎えつつあるが, このような新時代に適合すべく岡崎マルサン (株) では, 昭和47年に矢作川畔に新鋭工場を新設, その内容については, 設備投資の視点から本誌69巻6月号に紹介されている。今回は新時代にふさわしい販売について, 引続いて佐藤社長に抱負を述べていただくことにした。ちなみに, 前掲論文と共に総合的に理解していただくことを読者にお願いしておきたい。