sensitive酵母の重層法によるkiller酵母の検出法

日本釀造協會雜誌

Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
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sensitive酵母の重層法によるkiller酵母の検出法

竹田正久, 渡辺光一郎, 奥山雅男, 中里厚実, 塚原寅次

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ジャーナルフリー

1977 年 72 巻 11 号 p. 822-823

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.72.822

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