酵母を用いる酒造廃水の処理 (第2報)

清酒製造廃水の酵母-ラグーン併用処理

抄録

清酒製造廃水を酵母で前処理し, 続いてラグーン (長時間活性汚泥) 処理する方法を検討し, 酒造場で実施した。
1.5l容酵母槽, 10l容ラグーンを用いてモデル廃水 (洗米水: 清酒COD比3: 1混合液) COD1,200PPmを用い, 滞留時間, 酵母槽1日, ラグーン5日で処理試験を行い, 最終処理水のCODは30ppm以下となった。
2.4l容酵母槽 (平均滞留1日), 21l容ラグーン (平均滞留7日) を用いて洗米水 (COD1,500PPm) の連続処理試験を行い, 最終処理水のCOD40PPm以下を保った。
3.清酒製造場でこの方式による廃水処理を実施した。洗米水等 (12m³日, COD1,300～2,700PPm) を約1日間酵母処理し, その約9/19を80m³ラグーンに送り, 他の廃水28m³とともに平均滞留時間2日で活性汚泥処理し, 上澄を1日1回放流した。12月～2月の運転期間中放流水のCOD17～33PPm, SS10～42PPm, pH7.1～7.9, 活性汚泥槽内の水のSV30は23～52%と良好な結果が得られ, 期間中汚泥の引き抜き廃棄は不要であった。