酒造原料白米の吸水調整方法

日本釀造協會雜誌

Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
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酒造原料白米の吸水調整方法

安本千代一, 田村吉雄, 梅原康夫, 来間健次, 高森章作

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1980 年 75 巻 12 号 p. 1008-1009

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.75.1008

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