米国の清酒市場と国際商品化への道

抄録

文化の異なる土地への嗜好品の進出は, 歴史上の転換期を除いては企業の地道な努力なくして成功し難い。清酒を国際商晶として育てていくうえでの問題点を, 米国産清酒を通して解説していただいた。