日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
きょうかい酵母清酒用第12号
宮城酵母による吟醸造りの要点
佐藤 和男
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80 巻 (1985) 9 号 p. 598-600

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.80.598
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