日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
きょうかい酵母清酒用第12号
宮城酵母による吟醸造りの要点
佐藤 和男
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1985 年 80 巻 9 号 p. 598-600

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