日本醸造協会誌
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麹菌にも有性世代がある
ゲノム解析から明らかになったこと
山本 七瀬北本 勝ひこ
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2006 年 101 巻 10 号 p. 740-748

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抄録

麹菌は, 有性生活環をもたず, 性的融合である交配を利用した交雑株造成ができないことから, 酵母と違って古典遺伝学的解析が困難であった。また, 一般的に麹菌をはじめとする産業上有用な糸状菌は, 有性生活環を持たないことが多く, なぜ性を示さないのかについてはこれまでほとんど解明できていなかった。最近, 麹菌とその類菌のコウジカビの全ゲノム解析が終了し, それらの糸状菌のゲノムを比較することにより, その要因が遺伝子レベルで明らかになりつつある。麹菌にも有性生活環を持つために必要な遣伝子群が存在しており, 将来的には麹菌でも交配による育種が可能となる夢が現実になるかもしれない。

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