中国食酢の醸造技術について (2)

日本醸造協会誌

Online ISSN : 2186-4012
Print ISSN : 0914-7314
ISSN-L : 0914-7314

中国食酢の醸造技術について (2)

包啓安

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ジャーナルフリー

1988 年 83 巻 8 号 p. 534-542

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.83.534

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