納豆菌抽出物 (Extract of Metabolic Products of Bacillus subtilis AK: EMBSAK) の経口摂取による NK 細胞活性の増強

抄録

有用微生物およびその代謝産物はプロバイオティクスとして，健康増進作用があると考えられている．今回，納豆菌から選択し得られた Bacillus subtilis AK 株の代謝産物である Extract of Metabolic Products of Bacillus subtilis AK (EMBSAK) の経口摂取が，NK 細胞活性に及ぼす影響を解析した．その結果ラットでは飲用群のうち 50％に NK 細胞活性の増強が認められた．ヒトボランティアを用いたEMBSAKの合成商品である SARABAGAN の 7 日間の飲用試験では，濃度依存的に末梢血中の NK 細胞活性が増強する被験者の数の増加が認められた．今回の研究により，反応性には個人差があるものの，SARABAGAN の経口摂取により NK 細胞活性を増強しうることが明らかとなり，SARABAGAN が補完代替医療として有用である可能性が示唆された．