日本家政学会誌
Online ISSN : 1882-0352
Print ISSN : 0913-5227
ISSN-L : 0913-5227
シリーズ くらしの最前線
多機能性新食物繊維としての α- シクロデキストリン
城  文子中田 大介寺尾 啓二
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2010 年 61 巻 4 号 p. 245-248

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© 2010 一般社団法人 日本家政学会
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