新栽培キノコの食品成分の事例的分析

食生活総合研究会誌

Online ISSN : 1884-3484
Print ISSN : 0917-303X
ISSN-L : 0917-303X

新栽培キノコの食品成分の事例的分析

奥崎政美, 佐々木弘子, 青柳康夫, 菅原龍幸

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ジャーナルフリー

1993 年 4 巻 2 号 p. 32-36

DOI https://doi.org/10.2740/jisdh1991.4.2_32

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