日本食生活学会誌
Online ISSN : 1881-2368
Print ISSN : 1346-9770
ISSN-L : 1346-9770
植物性食品のカロテノイド
廣田 才之, 渡辺 慶一
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1997 年 8 巻 3 号 p. 11-21

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