1962 年 27 巻 3 号 p. 129-137
(1) Penicillium digitatum およびP. italicum は asparagine-glucose を含む数種の培地で構成的, 適応的に pectin-methylesterase および polygalacturonase を産生した。
(2) 両病原菌の培養滬液にみられるPGの作用するpH域はほぼ3.6∼5.5の間にあり, 両菌間にはわずかながら相違はあるが, 最適pH値は1カ所にみられた。
(3) 両病原菌の培養滬液, 菌体内の protopectinase 作用 (植物組織に対する maceration) はP. expansum 等に比べると弱かつた。
(4) 両病原菌ともPG作用の初期に D-galacturonid acicd とともに tri- および di-galacturonic acid が検出され, 反応の進行とともに D-galacturonic acid だけが検出された。
(5) N源を異にした数種の組成の培地においても両菌ともC源として pectin を利用した。