ベッドサイド・食堂のテーブルの高さについて

——自作のテーブルを試作・使用してみて——

抄録

　今回，入院患者の療養環境を考え，食事の環境について注目し，食事の際のテーブルの高さはどれくらいが適当なのかを検討した。検討にあたり，現状のベッド・テーブル使用を前提とした。ベッド上での食事には自作の「ベッドサイドテーブル」を使用し適切な高さを探した。対象者全9名に試用したところ，座高の1/3プラス4～5cmくらいが適当という数値が出た。
　また，食堂のテーブルでは高さが合わない1名に対し別タイプの自作テーブルも試用した。高さ調整後の患者の反応は，全員が食物が確認しやすくなったと述べている。効果としては食事時間の短縮・摂取量の増加・食べこぼしの減少などがみられ，中には，食事中に寝てしまう頻度の減少した者もいた。