有機農業者の実態とその健康に及ぼす影響

抄録

農薬や化学肥料の大量使用を前提とした従来の化学農法に対する反省として, 近年わが国においても,「有機農業」農法が提唱され, 今や全国的にも普及する実状になった。この有機農業が人間の健康に及ぼす影響について, 医学的な面から調査することが求められている。
ここでは, 有機農業実践者の健康実態調査や農業化学物質の人体影響およびその基礎となる動物実験を行うなどの検討をした。