日本における牛海綿状脳症 (BSE) の発生をめぐる政策科学的検討
2003 年 52 巻 1 号 p. 1-30
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2003 年 52 巻 1 号 p. 1-30
日本における牛海綿状脳症 (BSE) の発生経過を, 政策科学の視点から英国, EU諸国の政策と照合しつつ分析した。日本におけるBSE感染牛7頭の感染源, 感染経路の調査をレビューし, 疫学的調査の問題点を明らかにした。また, 英国, EU, WHOから日本における発生を再三にわたり警告されていたにもかかわらず, 行政対応がとられなかった経過についても政策科学の視点から検討した。これらのレビューにより, 関係省庁の危機管理意識や体制の欠如, 食品業界や市場のモラルハザード, 政府の失政, 消費者を擁護する食品安全監視体制の欠陥を明らかにし, 今後の安全な食品管理政策のあり方を論述した。
