静脈経腸栄養
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特集
災害支援ナースの活動
神崎 初美
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キーワード: 避難所, 看護, 栄養
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2012 年 27 巻 4 号 p. 1031-1034

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抄録
ガソリン不足で食糧物資を運べないうえに、被災地域が広大、被災者は多数なため、需要に比べ圧倒的な供給不足が長く続き、災害後二週間は、被災者の食糧事情は非常に厳しいものだった。災害2ケ月後に行った栄養面での主な看護支援は、食事内容の改善への試み、ビタミン不足への対応、食中毒予防と対応であった。
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© 2012 日本静脈経腸栄養学会
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